牧草的種類及營養成分

牧草的種類可分為豆科、禾科兩類。國內常見的Alfalafa（紫花苜蓿）為豆科，
Timothy Hay（提摩西草）、
Orchard Grass（果園草）、
Pangola Grass（盤固草）、
Bermuda Grass（百慕達草）、
Sudan Grass Hay（蘇丹草）、
Crain Grass Hay（葛蘭草）、
Oat Hay（燕麥）、
Wheat Hay（小麥）則屬於禾科植物。

牧草名稱	蛋白質％	脂質％	纖維質％	鈣質％
禾科 Timothy hay One Cut (提摩西草一割)	10	2.4	29	0.5
禾科 Timothy hay Two Cut (提摩西草二割)	13	3.8	18.9	0.5
禾科 Timothy hay Three Cut (提摩西草三割)	11.5	3.5	25	0.5
禾科 Orchard grass (果園草)	7	1.5	32	0.15
禾科 Mountain grass (高山草)	9	1	31	0.25
禾科 Crain grass (葛蘭草)	7.9	1.7	32	0.29
禾科 Pangola grass (盤固草)	8.5	2.1	35	0.3
禾科 Burmuda grass hay (百慕達草)	11	2.5	28	0.4
禾科 Oat hay (燕麥草)	8	2	30	1
豆科 Alfalafa (紫花苜蓿)	15	1	30	1

牧草的說明

Timothy hay提摩西草
原產於西伯利亞及歐洲的冷涼地帶，現在為全世界重要的牧草之一。4~5年播種一次，因再生能力較弱，故一年最多只收成三次。

寵物用的Timothy hay通常分one cut和two cut兩種（根據當地種植狀況可能會有three cut）。

春季播種後第一次收割的牧草，稱為One Cut (一割)。 纖維質高，蛋白質低，梗粗葉長有花穗，香味清爽。適合一輩子食用。

第一次收割後再次收割的牧草(夏草)，稱為Two Cut (二割)。 纖維質較 One Cut 低，蛋白質較 One Cut 高，莖葉細軟顏色濃綠、多枯葉、香味濃厚。適合幼齡或是生病懷孕哺乳的寵物食用，亦可作為訓練吃牧草的入門草種使用。

上述以外收割的牧草 (三割或四割)，梗細葉少有花穗，多枯葉、香味介於One Cut 與 Two 之間。

就寵物食用的觀點來說，豆科和禾科植物的不同在於豆科植物的鈣質和蛋白質含量較高、纖維質較少。簡單的說，就是豆科植物比禾本科／麥科植物營養，吃多容易變胖，而且對健康也不好。

Orchard grass（果園草)
原產於西伯利亞及歐洲的冷涼地帶。
葉多無梗色青綠、香味佳，嗜口性佳。

Mountain grass（高山草)
原產於西伯利亞及歐洲的高山(冷涼)地帶。
葉多無梗色青綠、香味佳，嗜口性可(寵物的喜好有很明顯的不同)。

Crain grass（葛蘭草)
與提摩西牧草同屬禾科植物，但纖維質較提摩西草高，蛋白質及鈣質較提摩西草低，是開發歷史較短的寵物用牧草。
嗜口性較差，但其高纖低鈣低卡路里的特性，非常適合尿蛋白過高或是過胖的寵物食用。

Pangola grass（盤固草）
原產於南非，喜高溫多雨。因對水土保持有益，故台灣北部的山坡多都種這種草。
蛋白質高，可增加牛乳風味，台灣乳牛／羊業多拿來當青料。

Burmuda grass hay （百慕達草）
原產於熱帶亞熱帶，耐旱性強。
屬強勢草種，對水土保持有益，台灣山坡地或是高爾夫球場多以此草為草坪草種。

Oat hay（燕麥草）
原產於中亞，一年生植物。
葉多色青綠、香味好，嗜口性佳。
莖部較粗，某些寵物可能不吃。

Alfalafa（紫花苜蓿）
原產於中亞，產量高，富含礦物質與良質的蛋白質。
營養高，要注意給予的時期和量的控制。成兔要盡量少給。

牧草的製作方式

被當作牧草的植物多屬強勢植物，他們的強勢往往讓同一塊地上的其他植物無法生存。因此，除了豆科牧草以外的牧草，在栽種期間不需要噴灑除草劑或是農藥。

牧草一般在開花前的一週左右收割（一番割），因為這個時候的營養價值最高。之後使用陽光曝曬或是專業烘草機進行乾燥的動作。

使用陽光曝曬方式的製作的牧草，由於處於露天的環境之下經過較久的時間曝曬，顏色枯黃、香味淡薄。若在乾燥過程中遇到下雨，除了有營養香味流失的問題外，還可能會有潮濕發霉的情況。

使用大型烘草機烘乾的牧草，品質穩定、營養成分佳、顏色青綠、香味香濃、不易變質。但由於機器電費等成本的關係，其售價也比自然乾燥的牧草來的昂貴。

選擇牧草的方法

怎麼判斷牧草的品質好壞？
　　1. 質地：梗葉比例各半、梗部不過於粗粗糙傷嘴
　　2. 色澤：有光澤，呈青綠或黃綠色（會隨時間的流逝而變黃）
　　3. 香味：不同期的收割有不同的草香味（會隨時間的流逝而變淡）
　　4. 乾燥：梗葉要維持一定的彈性，不過軟也不過於乾燥
　　5. 雜質：好品質的乾草不能有泥土枯葉甚至是蟲屍羽毛
　　6. 好吃：寵物不吃的牧草…品質再好也沒有用

由於台灣的牧草多仰賴進口，因此牧草的新鮮度很重要。不但營養度接近表列數值，其色綠味香也能引起寵物食慾，讓寵物開口大嚼。

除了注意顏色要綠和香味要夠之外，還要注意店家的擺放地點。如果放在沒有空調甚至是陽光曬得到的地方，顏色和香味很快就會消退。

另外，環境髒亂的寵物店容易有雜菌或寄生蟲，請避免選購以免寵物吃了生病。

保存牧草的方法

牧草保存要注意的首推“乾燥”。溼度重的牧草，不但香味和顏色走樣降低食慾，最嚴重的是容易有雜菌或蟲子滋長。台灣的濕氣是牧草的大敵。

購買牧草時，盡量一次買不超過一個月的量，放置於通風乾燥但不過熱且不會曬到陽光的地方（如冷氣房）。或是將牧草分小包包裝（一包約一週的量），每小包放入食品用乾燥劑後封口保存（空氣要擠出來）。

增加牧草香味的方法

香味重的牧草，能引起寵物食慾。有太陽的日子裡，將適量的牧草放入黑色或深色的塑膠袋裡，置於陽光下曬一陣子，不但可以增加牧草香味，還可達到殺菌除蟲的目的。

沒有太陽的日子裡，將適量的牧草放入拉鍊袋中，放入微波爐中加熱數秒，也可以達到和曬太陽一樣的作用。

不同品牌的牧草的混食

關於不同品牌的牧草是否可以混食的問題，答案是肯定的。只不過，個人認為似乎沒有必要同時購買不同品牌但種類相同的牧草。

唯一要注意的，就是要給的時候再混合。不同品牌的牧草有不同的乾燥度，不要一開始就混在同一個袋子裡。

牧草長蟲子

成分天然且無農藥的牧草，在製作過程中為確保營養不流失，採用低溫乾燥消毒方式，而此種方式無法有效消滅牧草裡的蟲卵。

乾燥度足夠且新鮮的牧草，蟲卵孵化的情形較少，一般說來是沾染濕氣或是放置時間較長的牧草才會有長蟲甚至發霉的問題。

長了蟲的牧草，只要沒有發霉變黑或是有異味，仍然可以食用。不過，使用前最好經過陽光或微波爐加熱處理。

牧草裡有異物

機器大量收割處理的牧草，無可避免的偶而會發現一些乾掉的蟲屍。我的想法是，把那一塊牧草挑掉就可以了。

對一些看不習慣蟲子甚至蟲屍的飼主而言，這或許是個不可原諒的品管問題。
如果真的不能接受的話，就將那包牧草拿回原來購買的店更換吧！
但個人覺得有蟲子代表牧草生長環境的安全健康，就像有機蔬菜避免不了被菜蟲吃一樣，是一種有意義的指標。

其他需要注意的地方

換牧草時要採用循序漸進的方式
不論是換飼料還是換牧草，都要採用漸進式，也就是慢慢減少原有牧草的給食量，漸漸增加新牧草的給食量。

換食物時，要多觀察寵物的取食量和新舊食物的食用比例。以及從糞便的大小和形狀來判斷更換食物對身體所造成的變化，如有發生腹瀉或拒食等現象，就要重新檢討新舊食物的比例和寵物對新食物的適應能力。

換牧草會引起的一些變化

糞便的顏色和尿液的顏色會隨著食物改變而改變。

另外，纖維的多寡也會影響便便的顆粒大小。
給新鮮的牧草

從袋中取出的牧草，放置一天左右其香味就會消失，同時也會因濕氣而變軟，讓寵物沒有食慾去食用。故每次給予的量不要過多，一天分幾次給是比較好的方式。
不能只餵牧草

因為對身體好，所以只餵牧草的方式，反而會造成寵物的營養不足。

用適量的乾飼料和新鮮蔬果來補充無法從牧草得到的營養的餵食方式，才是正確的餵食方式。
當喜好改變時

寵物忽然間不吃牠原來很愛吃的食物的原因有很多種：牙齒問題、健康異常、食物變更、環境壓力（換籠子、新增寵物、看醫生等）等等。

牙齒問題和健康異常可以請醫師診斷治療，剩下的，就需要飼主自行判斷了。

同樣品牌的牧草，會因收割時期不同而使味道有些微變化，這些變化對嗅覺不靈的人類來說無傷大雅，但對嗅覺靈敏的動物而言，或許是天大的問題。若因此而造成不食，恐怕連飼養多年的飼主都無法察覺原因。

因環境壓力所導致的拒食行為，通常在排除壓力後的短時間內消失。

當寵物忽然間不吃東西時，可以用提高香味的方法引誘、或是用其他品牌的牧草試試，若寵物願意吃，則可能單純只是牠的喜好改變。

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