飼養龍貓該如何選擇益生菌&乳酸菌

淺談 乳酸菌與益生菌的差異及益生菌與益生源的關聯

首先我們來了解「乳酸菌」與「益生菌」的差異:

「乳酸菌」與「益生菌」這兩個名詞經常會被混淆，但它們並不是完全相同的東西。

乳酸菌（Lactic Acid Bacteria, LAB）：
根據「台灣乳酸菌協會」的定義，能夠代謝糖類並產生50%以上乳酸的細菌（微生物），就稱為「乳酸菌」。
他們是一類特定的細菌，主要功能是在發酵過程中將糖類轉化為乳酸。這一類細菌廣泛存在於各種發酵食品中，如優格、酸菜、奶酪等，雖然大多數的「乳酸菌」對人體的腸道健康有許多好處，但並非所有的「乳酸菌」都是對人體有益的，而「乳酸菌」的主要作用是調節腸道微生物平衡、促進消化並增強免疫系統。

益生菌（Probiotics）：
是更廣義的概念，經實驗證實有益於宿主健康的好菌，才可被稱為「益生菌」，他們是一類當適量攝取時，能對宿主健康產生益處的活性微生物。「益生菌」可以包括乳酸菌，但不僅限於此。其他如雙歧桿菌（Bifidobacterium）、酵母菌（Saccharomyces）等也屬於益生菌的範疇 。

⚠️註：過量攝取可能導致腸道不適❗️包括腹瀉、脹氣、腹痛等症狀。 這可能是因為腸道細菌群失去平衡，導致腸道不適應，所以飼主們千萬不要把益生菌當零食給予喔❗️。⚠️

「益生菌」的作用機制：
「益生菌」的主要作用是通過與人體腸道內的微生物群系協同作用，維持腸道健康。它們能幫助抑制有害菌的生長，促進消化吸收，並支持免疫系統。根據研究，「益生菌」還有助於防治腹瀉、便秘、過敏以及某些炎症性腸病 。

因此，「乳酸菌」是「益生菌」的一個子類型，並非所有的「益生菌」都是「乳酸菌」。「乳酸菌」主要以乳酸的生成為其特徵，而「益生菌」的種類更多樣化，它們可以通過多種方式（不僅僅是產乳酸）促進健康。

簡單來說「乳酸菌」是廣泛的名詞，但並非所有的「乳酸菌」都對人體有益。
而經實驗證明對人體有益的菌種則統稱為「益生菌」。

常見的乳酸菌種有A菌、B菌、C菌、LP菌及LGG菌5種，以下分別是他們的功效：

A菌－嗜乳酸桿菌：
嗜乳酸桿菌是小腸中數量最多的菌種，具有提升健康力、女性保健的效果。可透過生成乳酸與醋酸，來幫助維持消化道健康。
B菌－比菲德氏菌：
主要定殖於大腸的比菲德氏菌，能平衡消化道內環境，抑制壞菌繁殖，幫助消化道消化順暢、維持細菌叢生態、調節生理機能。
C菌－乾酪乳桿菌：
乾酪乳桿菌能在全消化道中生長，且定殖能力強，兼具保健消化道健康、幫助消化，調節健康及加強對抗力的作用。
LP菌－副乾酪乳酸桿菌：
副乾酪乳酸桿菌的LP菌是由台灣許清祥博士所篩選出的菌種，根據臨床實驗發現，連續補充一個月可幫助調整體質。
LGG菌－鼠李糖乳桿菌：
鼠李糖乳桿菌是首株被證實，可以在人體消化道中存活定殖的益生菌種，因此，至今相關的科學研究非常多，可以幫助身體加強健康力。

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益生源（Prebiotics）與益生菌的關聯？

「益生菌」的健康效益不僅依賴於其自身的生理功能，還與其「食物」——「益生源」有密切相關。「益生源」是一類不可被人體消化的食物成分（主要是纖維），它們是「益生菌」的養料，能促進益生菌的生長與繁殖。「益生源」通常存在於高纖維食物中，如香蕉、大蒜、洋蔥、全穀物、豆類等 。

當「益生源」進入人體時，它們不會被消化酶分解，而是到達腸道內為「益生菌」提供營養，從而促進「益生菌」的生長與活動。「益生源」的存在對「益生菌」的生態平衡非常重要，兩者共同維護腸道內健康的微生物環境。因此，「益生菌」和「益生源」相輔相成，維持著人體腸道菌群的穩定與健康 。

「益生菌」與「益生源」如何協同工作？

「益生菌」和「益生源」的關係有點類似於「種子」和「土壤」。「益生菌」作為有益菌，它們像是種子一樣進入腸道，然而，只有在充足的益生源（養分）條件下，它們才能「扎根」並大量繁殖，發揮其作用。「益生源」可以被視為土壤，為「益生菌」的生長創造適宜的環境。這也是為什麼在選擇「益生菌」補充劑時，建議同時攝取含有「益生源」的食物，這樣能幫助「益生菌」更好地發揮功效。

例如，某些優酪乳或發酵乳製品中就含有「益生菌」和「益生源」的組合，這種雙管齊下的方式有助於最大程度發揮這些微生物對健康的促進作用 。

總結：

1.  「乳酸菌」是一類特定的細菌，主要作用是通過發酵過程產生乳酸，促進腸道健康，但它只是益生菌的一個子集。
2.  「益生菌」是一大類能對健康產生積極影響的活性微生物，其中包括乳酸菌、雙歧桿菌等多種類型，對維護腸道微生物平衡、促進消化和增強免疫功能具有重要作用。
3.  「益生源」是「益生菌」的「食物」，它們是不可被消化的纖維，能促進「益生菌」的生長，兩者共同維持腸道健康。

因此，選擇「益生菌」產品時，除了考慮菌種的多樣性和效用外，也應注意是否含有「益生源」，這樣才能確保「益生菌」在腸道中發揮最大的健康效益。

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